
好廚具 · 選勁廚
一站式廚房工程服務商
1.0 服務內容:
1、設計工作區域(根據最新圖紙設計)
2、設計工作范圍:
2.1 概念設計階段
設計方在收到業主基本確認的建筑平面圖,根據業主提供的資料及酒店管理方對廚房餐飲設施要求,初步制定區域流程劃分圖與管理公司、業主及相關單位協調溝通初步方案。初步工作流線布局平衡圖的設計,采用不小于1:100 的設計圖,并提交予業主及酒店管理公司審批。
2.2 理念設計階段
2.2.1 在建筑、裝修平面確認的同時,設計方參與業主及管理公司、裝修公司反復探討有關廚房設計流程及布局,協商建立設施的詳細要求和說明,確保設計可繪制出來,這份修正后的廚房說明將作為其他顧問的參考.這樣可以確保建筑師和室內設計師有一個準確的并且有連續性的設計安排。
2.2.2 與建筑師,機電顧問,其他設計、顧問隊伍中的成員協商以確定特殊的設計目標要求與工程限制。設計方須準備并不小于1:100 的比例繪制設施及有關區域的初步布局平面圖。
2.2.3 按確認的平面方案,制定設備機電功率預算表。
2.2.4 廚房平面設計經業主及管理公司最終審核確認后,結合業主投入成本考慮,制定廚房設備工程預算價供業主參考并開始制作招標文件。
2.2.5 配合業主去當地衛檢部門審批廚房平面流程,為衛檢部門提供流程說明,配合業主審批工作。
在業主審核并確認上述1 至2 階段的服務內容完成后,同時設計方提供的食物加工流程圖全部獲得業主及酒店管理公司認可,并經客方書面批準可向第3 階段深化設計推展,此階段結束。
2.3 配套圖紙設計階段
2.3.1 深化廚房、洗衣房設備平面布局圖
2.3.2 提供適合之廚房、洗衣房設備清單一覽表。
2.3.3 所有設備注明產品產地、品牌、型號、規格等技術參數。
2.3.4 提供廚房、洗衣房設備供電接駁點位示意圖。
2.3.5 提供廚房、洗衣房設備供排水接駁點位示意圖。
2.3.6 提供廚房設備供氣、洗衣房蒸汽接駁點位示意圖。
2.3.7 提供廚房、洗衣房設備抽排風接駁點示意圖及排風量等相關數據。
2.3.8 提供廚房、洗衣房配套土建示意圖,以及必要剖面圖以顯示凹或凸處、混凝土底座、基座及排水槽等部位的位置等土建要求圖。
2.3.9 提供開放式廚房區的設備放置立面圖,與裝修公司溝通如何處理細節問題。
2.3.10 配合業主有關廚房、洗衣房設備工程內天花、墻面、地板等設計協調。
2.3.11 與建筑師和機電顧問協商以確保相互之間工作的協調。
在業主審核及確認后,此階段結束。
2.4 招標階段
2.4.1設計方按前述階段經業主所批準的擴初方案,準備所需的詳細工作布局圖紙及各項設備的技術說明。
2.4.2 設計方須準備加工設備的標準圖紙,包括平面圖及局部大樣圖。
2.4.3 準備設施區域的布局平面圖,以及必要剖面圖以顯示凹或凸處、混凝土底座、基座及排水槽等部位的位置等土建要求圖。
2.4.3 設計方須準備有關設備的供應、安裝和調試的技術招標文件。為達到以上效果乙方須提供如下文件:
2.4.3.1 加工生產的設備所需要的統一說明,并包含明確的質量標準要求。
2.4.3.2 分項說明,并清楚描述每一個設備,包括材料、表面材料、附屬件、機電要求和制造建議等。
2.4.3.3 所有機電設備一覽表。
2.4.3.4 設備清單光盤(采用EXCEL 軟件)以供投標者使用。
2.4.3.5 全套招標圖紙(包括廚房、洗衣房所有平面圖及全套水、電、氣、風等接駁圖)。
2.4.3.6 工程招標文件中外購件產品的圖片。
2.4.3.7 向業主推薦合格的供應商(三家或以上,供業主自行參考)。
2.4.3.8 如有需要業主需設計方人員一起考察相關供應商,業主提前告知,設計方人員按排時間配合業主工作,有此產生的費用業主自行負責。
2.4.3.9 設計方起草招標文件提交業主審核修改,招標工作由業主自行組織。
在業主審核并確認第2、3 階段,設計方也已提交了一份完整的招標圖紙,圖表及技術規范說明(經業主書面認可),此階段正式完成。
2.5 評標階段
2.5.1 業主根據招標文件要求對投標文件進行評估,設計方協助業主審核回標文件,提供回標分析報告。
2.5.2 設計方需對投標成功者的所有技術和價格修整檔和圖紙進行審核,并將之呈交業主以綜合成正式合同檔。
業主在收到設計方的評標資料報告后,此階段正式完成。
2.6 施工階段
2.6.1 業主在確認合格的廚房、洗衣房廠家供應商后,需有一個技術交底會 ,相關專業的人員一并到位,設計方審查供應商所有深化圖(包括所有的水、電、氣等接駁圖、及土建排風要求圖)并配合回答機電顧問和建筑師所提出的有關廚房事項問題。
2.6.2 審核把關設備制作圖、外購產品資料、特別是與裝修關于開放式廚房區立面的協調工作。
2.6.3 設計方應該將設備承包商所完成的工作報告給業主,并監督設施承包商的工程進度。
2.6.4 設計方應監管和確認所有在承包商執行合同施工期間工程變更及價格變化。設計方應該同時評估設施承包商的現場工程的進度完成量和建議款項支付量。
在業主審核并確認我司已完成上述2.6.1 至2.6.4 的服務后,此階段結束。
2.7 調試階段
2.7.1 設計方負責檢查所有設備的調試并向業主提供書面匯報。
2.7.2 設計方負責檢查承建商的工程質量,產品的質量要求是否符合招標文件的要求,有沒偷換調整品牌,以確保承建商能保質保量地完成合同條約。監督承包商對工程缺陷部分進行限期整改。
2.7.3 設計方負責審查及批核承包商所有竣工圖、操作手冊,以保證承建商能在日后提供服務及支援。
在業主審核并確認我司已完成上述2.7.1 至2.7.3 的服務后,此階段結束。
2.7.4 招標到調試階段時間要求:根據工程實際進展情況,由業主確定,設計方根據業主要求積極配合。
3 設計項目進度計劃
初步按照如下進度,因配合實際工程進度的需要,可進行調整以滿足項目的總體進度要求。
理念設計 初步設計溝通確認后 個工作日內完成理念設計。(預留管理公司及各方溝通的時間)
工程配套圖紙設計 設計方案確認后 個工作日內完成(包括所有廚房、洗衣房供排水、供電、燃氣、土建、地溝、排風電位接駁示意圖)
招標文件 平面方案確定后 個工作日內完成(包括所有產品的設備清單、產品之品牌、產地、規格、型號等資料、所有機電設備一覽表、所有外廚房的立面圖、生產制作標準圖、所有外購件產品的圖片、外購件供應商目錄)。
評 標 收到投標文件后 個工作日內提供書面評標報告供業主。
調試驗收 工地完工后,設計方配合業主及管理公司在現場進行工程驗收,工程驗收1-2 日內完成,驗收后提供驗收報告,讓廚具公司改進。
4 設計原則
4.1 專業性 - 以行業道德準則作為工作首要準則;
4.2 誠信性 - 所有項目的設計資料及文件都被視為業主方的保密內容,未經業主方同意時不得向外界泄露;
4.3 專注性 – 設計方的設計師設計小組在構思設計時,首先以客戶利益為前提,確??蛻羧〉米畲罄?;
4.4 準時性 - 所有項目內的設計圖紙、件資料都能及時傳遞以確保完成項目指標;
4.5 公正性 - 項目內的設計、技術規格及設備配置是不可以修改或變更,從公平、公開及公正地制作投標技術資料,確保投標及評標的公正。
2.0 費用
2.1 關于本協議前面所述設計工作,雙方同意的費用為:
2.2、上述總價已包括該項目有關的人員費用、普通文件、郵件速遞、傳真、復印、裝訂、電腦光盤、AutoCAD、長途電話費。
2.3、上述設計服務費用包括最多 次到項目工地及辦公室的出差費用,具體如下:
2.3.1 在設計方案制作期間,我司相關人員前往現場或甲方指定中國境內的其他辦公場所 次,與業主代表方及管理公司討論平面方案。我司保證該次數能滿足本合同所述該階段工作需要,否則超出該次數的費用等由我司承擔。
2.3.2 在施工期間,我司相關人員參與工地視察 次,設備安裝完工時,參加驗收工作1 次,提供驗收報告。
2.4 上述設計服務費用包括5 套招標圖及3套招標文件(圖紙提供CADdwg格式電子文件,招標文件提供WORDdoc格式電子文件)。額外圖紙及文件按成本收費。
2.5 上述設計服務費用以設計方提供的設計文件通過業主批準及報價內規定的到訪次數為依據。如業主對已批準的設計作出重大修改,而導致設計方工作量大增加,則雙方協商確定需增加的服務費。
3.0 付款時間
3.1 上述費用按以下方式支付
3.1.1 第一次付款:合同簽訂7 天內支付預付款 設計費用的 %
3.1.2 第二次付款:平面設計方案完成確認后7 天內 設計費用的 %
3.1.3 第三次付款:招標資料及文件完成確定后7 天內 設計費用的 %
3.1.4 第四次付款:招標工作結束甲方確認設備承建商15天內 設計費用的 %
4.0 設計責任
4.1 設計方應按中國及工程所在地的技術規范,標準,規程及委托方提出的設計要求,進行廚房和洗衣房設計。按規定的進度要求提交質量合格的設計文件,并對其負責。
4.2 設計方作為廚房、洗衣房設計的總協調,負責與其它顧問的協調,其發生的協調費用包含在總設計費之內。
5.0 設計版權及知識產權
5.1 由設計方設計的圖紙和編制的技術規范文件等,其版權歸設計方所有,但委托方按合同支付設計費后,其版權歸委托方所有,上述圖紙和文件僅限于本工程使用。
6.0 侵權責任
6.1 無論在本合同有效期內或在合同期后,設計方都應當對公司或其雇員侵犯他人的版權或發明權的行為負全部責任,對此給委托方或第三方造成的損失,應給予包括法律費用在內的充分有效的賠償。
7.0 不可抗力
7.1 不可抗力包括不可避免,不可預見的自然災害,傳染性疾病和戰爭。
8.0 適用法律仲裁地
8.1 若簽訂的設計合同在履行過程中發生爭議,由雙方當事人協商解決,協商不成的,適用法律仲裁,仲裁地 市。
9.0 稅金